こんばんは✨Reikoです。
先日、会社の人にりんご🍎をいただいたので、久しぶりにコンポートを作ってみました♪
コンポートとは、バターや砂糖などで果物を煮込んでつくるお菓子です。
フランス語でコンポートは「煮る」という意味。
ここにシナモンや、備え付けでアイスなどをお供にすると、本格スイーツになります🍨✨
ただ、昔コンポートで大失敗したことがあり、でもその失敗を経たことで、それ以降は美味しいコンポートを作ることができるようになりました。
その失敗とは、コンポートを作る際、作り方を忘れたがために、水を大量に入れてしまったこと。。
本来であれば、りんごに含まれる水分で十分なので、普通にバターと砂糖を加えて加熱すれば美味しいお菓子ができるのですが、水を加えたせいでおかしなことになってしまいました。。
後でレシピをきちんと調べたらお水不要とのことでした😅
誰でも簡単にできるので、ぜひ試してみて下さい✨
