おはようございます☀Reikoです！
本日は、こちら
『さぬき麺 山下本気うどん』
について書いていきます！
いま、若い人たちの間で人気ですよね！
渋谷なんかにいってもいつも並んでいてなかなか入らないことが多いですが、今回たまたま並ばずに入ることができ、初めての山下うどんに行ってきました✨
あの、かかしのマークの山田うどんとは、関係なさそうでした(笑)つい間違えてしまう…
メニューは温かいかけうどんから、汁のない釜茹でうどん、冷たいぶっかけうどんやカレーうどんまで結構豊富にありました！
明太子系のうどんが好きで、いつも大概釜茹明太バターうどんとかに落ち着くんですが、かなり見た目と名前がインパクトのあるメニューを発見✨
そして頼んだのがこちら。
白い明太チーズクリームうどん
(税込1,180円)
え！生クリーム？！と中身が見えないので非常にドキドキでしたが、これがまたうどんとめちゃくちゃ合います。
白いクリームの下には、チーズや明太子などがあり、途中で一緒についてくる出汁を加えながら、味変も楽しむことができます！
これは…チーズも明太子も大好きな私には、たまらなく病みつきになりそうです🤤
どこの会社さんが、ブランドを運営しているのか気になったので調べてみました♪
運営しているのは株式会社ガーデンさん。2000年〜M&Aで譲り受けた赤字のカラオケビジネスを再生させてきたところから始まるという面白い沿革の会社さんでした。他にもM&Aを繰り返しながら、ステーキや牛丼・ラーメン事業に参入し、壱角家などの家系ラーメンへの業態転換など、次々と赤字の会社の再生を得意とする会社さん。偶然なのかは分かりませんが、コロナが流行り出す前の2017年にカラオケ事業からは撤退していて、相当なやり手の人が経営陣にいるような気がしてなりません！笑
顧客のハートを掴むのが上手いですね✨これからも色んな意味で目が離せません！
